En el antiguo Mercado de Belgrano, Guadalupe García Mosqueda , fundadora de Orno Pizzería destaca la costumbre porteña de comer la pizza acompañada de fainá, y resalta su variedad agroecológica.
“Esta es la mejor pizza que hay”, afirmó orgulloso Marcelo Nolasco del Mercado de San Miguel en Salta , y comentó que es tradicional servir las tres porciones con jugo de granadina.
Francisco Ibáñez , maestro pizzero de La Mezzetta en Buenos Aires, explica la simpleza de esta comida y resalta su caballito de batalla: mucha muzzarella. “Agua, harina, levadura, darle trabajo y amor”, sostuvo Francisco.
Y como la pizza es para todos los gustos, la cordobesa Florencia Decall ofrece en Chiquito Cafetería variedades inclusivas apta para celíacos y veganos, hechas con productos locales.
El chef de Morfi es el host de la serie digital que recorre la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país a través de las comidas más queridas por los argentinos.
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Platos Argentinos está compuesto por ocho episodios: Milanesa, Picada, Pizza, Hamburguesa, Pastas, Pescado y Mariscos, Guiso y Torta. Se estrenará los jueves y domingos en las cuentas de redes sociales que tiene Telefe Noticias en YouTube, Instagram, TikTok, Facebook y Twitter.
Este proyecto es el resultado de una coproducción del área digital de Telefe Noticias con las 8 plazas de Telefe en el Interior del país: Telefe Bahía, Telefe Córdoba, Telefe Mar del Plata, Telefe Neuquén, Telefe Rosario, Telefe Salta, Telefe Santa Fe y Telefe Tucumán.
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